พช.ท่าแซะ ขอประชาสัมพันธ์ กาแฟดริปคั่วมือ กาแฟชายเก๋ ผลิตภัณฑ์ OTOP ในชุมชนนวัตวิถี หมู่ที่ 17 ตำบลรับร่อ อำเภอท่าแซะ จังหวัดชุมพร

11/03/2569 | 7 | |

กาแฟดริปคั่วมือ (Hand-Roasted Drip Coffee) คือศิลปะการชงกาแฟที่พิถีพิถัน เริ่มจากการคั่วเมล็ดกาแฟด้วยมือ (DIY) เพื่อให้ได้กลิ่นหอมสดใหม่และระดับการคั่วที่ชอบ จากนั้นบดและดริปด้วยน้ำร้อนผ่านกระดาษกรอง (อัตราส่วนแนะนำ 1:15) มักนิยมคั่วอ่อน-กลาง เพื่อให้ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

#กรมการพัฒนาชุมชน #กระทรวงมหาดไทย #พชชุมพร #CDD #SDGsforAll #UNFAO #GlobalSoilPartnership #พชท่าแซะ

#กาแฟดริปคั่วมือ #กาแฟชายเก๋

รูปภาพ